Khi tôi quảng cáo món thịt viên của mình cho nhiều loại khách sạn khác nhau, một số trong số đó khá ấn tượng nhưng rất ít được ghi lại chi tiết.
Có một khách sạn ở phía tây nam ngã tư đường Shengli ở Công trường phía Tây. Khi tôi bước vào, quán khá vắng vẻ, có vẻ như đã hết giờ kinh doanh.Tôi không biết ông chủ là ai nên chỉ vào bếp dặn dò vài câu rồi người phụ trách đến nói chuyện và cuối cùng nhận một gói về ăn thử. Hôm khác tôi quay lại thì họ xin mấy gói và nói lần sau sẽ trả tiền nên tôi đành phải đồng ý.Có vẻ như tôi phải trả tiền món thịt viên tổng cộng ba đến năm lần, thậm chí có tính tiền một lần cũng không tìm được người phù hợp. Sau đó, khi tôi đến cửa hàng, Tướng Thiết mở cửa và hét lên mấy lần nhưng không có phản hồi. Anh đã cố gắng hơn nữa. Thỉnh thoảng, khi tôi gõ cửa kính, một cái đầu thò ra với vẻ mặt ngây thơ và anh ấy hiểu ý. Sau đó, có thông báo về việc điều chuyển Jidian được treo trên cửa nên anh không còn cách nào khác là phải bỏ cuộc. Xem ra anh ta đã chuẩn bị sẵn sàng, rủi ro là không thể tránh khỏi nên anh ta lỗ ba mươi bốn mươi tệ.
Bánh bao Baoqiang đã xuất hiện nhiều lần trong cuốn tự truyện blog của tôi. Ví dụ, tôi đã mua một ít bánh bao tôm cho bố mẹ tôi ở đây. Cửa hàng của anh ấy đối diện với Li Chang Yuan. Nó nằm ở tầng trệt của một tòa nhà dân cư hướng ra đường phố. Tôi đã lén mở cửa và cho hàng xóm thuê. Đó là một công việc kinh doanh nhộn nhịp và tôi không cần phải chú ý quá nhiều đến nó. Ngoại hình rất quan trọng và tất cả đồ ăn thức uống đều có giá cả phải chăng.Trên thực tế, dù các bên đều tự bỏ tiền túi trả thì vẫn có những đơn vị nhỏ lo phòng đơn cho các hộ liên quan. Hai người chủ của quán có vẻ rất giản dị Mu Na, không bao giờ gọi món dựa vào vẻ bề ngoài, cũng không có nhiều người thực sự biết ăn uống. Lần đầu tiên đến Bảo Cường bán thịt viên, tôi bước vào xem thử, mang theo hộp nhựa đựng thức ăn ăn được. Ông chủ không đẩy tôi ra ngoài vài câu như những lời khác mà để lại vài túi và trả tiền ngay. Đầu bếp bước ra và ngay lập tức đưa tiền cho tôi. Tôi thầm vui mừng vì đã gặp được một khách hàng tốt. Sau này, có một số ngẫu hứng như thế này. Cuối cùng, nhà Baoqiang đã lấy đi ba bốn hộp thức ăn của tôi và không lấy lại được.
Quán Bún Tôm tuy cách xa chỗ tôi nhưng lại nằm trong khu vực của công ty cũ. Tôi đã đến đó vài lần trước khi từ chức và có một sự khác biệt lớn. Trước đây tôi là khách hàng của anh ấy và đã gửi tiền cho anh ấy.Sau này, khi đến đó, tôi đã thay đổi danh tính và đối xử với anh ấy như thể tôi sắp ăn trộm tiền của anh ấy. Ban đầu tôi không nghĩ đi đến bún tôm là quá xa và quá xa. Tôi còn sợ đụng phải ông chủ đi ăn cùng thì lại đi bán. Tôi nghĩ rằng nó sẽ rất xấu hổ. Tôi vừa gặp ông chủ mì tôm khi đến Nanxiahe. Tôi đã hỏi anh ấy vài lần. Có lần đi giao hàng tôi nhớ ra đó là thịt viên. Người đầu bếp chấp nhận chúng mà không nói một lời. Tôi rất thụ động nhưng tôi cũng đã nói rõ điều đó. Bạn ăn thử trước xem có ngon không rồi gọi món. Dù sao thì bạn cũng đang nấu ăn và tổ chức tiệc. Lợi nhuận tăng gấp đôi. Ngày hôm đó, một bao hai cân còn kém một cân. Mấy hôm sau, tôi rẽ vào đường giao hàng bán bún tôm để kiểm tra và hỏi thăm tình hình. Nhưng lần này tôi mang thịt bò viên tới. Khi một số đầu bếp gần đây nhìn thấy tôi, họ nói rằng sản phẩm lần trước không sao và có thể ăn được. Tuy nhiên, khi tôi hỏi về sản phẩm thì họ đều rụt rè, không dám nói. Tôi chỉ muốn dụ họ vào. Nếu bạn không tin tôi, hãy thử lại sức mạnh của viên thịt bò của tôi. Tất cả đều có thái độ không tiểu được. Và tôi cũng bán sản phẩm vì tin rằng mình đang thua lỗ nên không đành lòng đưa con đi bẫy sói. Sau đó họ vẫn từ chối. Nếu bạn không muốn hàng, tôi cảm thấy rất xui xẻo. Nếu ngay từ đầu bạn đã không muốn hàng của tôi thì sao mỗi lần đến giao hàng để nếm thử thì tại sao bạn lại giữ lại? Đây có phải là chính sách kinh doanh của mì tôm của bạn? Bạn biết đấy, một túi thịt lợn viên và một túi thịt bò viên có giá bốn mươi đến năm mươi nhân dân tệ. Dù tôi đến đây để bán nhưng cũng không thể trách anh không bỏ cuộc. Nhưng không phải chúng ta vẫn còn hơi quen nhau sao? Sau đó, khi đi ngang qua quán mì tôm vài lần, tôi quyết định đi vào tìm ông chủ và xin ông ít nhất lấy lại tiền của tôi cho phần thịt viên miễn phí. Tuy nhiên, tôi chưa bao giờ có đủ dũng khí để bước vào.Tôi chỉ dám nghĩ đến nhưng lại không thể làm được. Đây là một vấn đề cũ của tôi.
Khi tôi đến quảng cáo cho Hualing Catering, họ vẫn còn ẩn náu trong một ngôi nhà gỗ ở ngoại ô khu cộng đồng của chúng tôi chưa được phá bỏ thành công. Ông chủ nổi tiếng với món bánh hấp nhân thịt tự tay cắt, khi nổi tiếng thì phải thu xếp công việc. Sau này, họ mở khách sạn bán bánh bao để kiếm sống.Đây là cách kiếm tiền lớn một cách nhanh chóng. Khi tôi đến nhà Hualing, ông chủ nhìn đồ đạc của tôi và nói rằng chúng tôi đã tự mình mua những sản phẩm bán thành phẩm như vậy và không yên tâm.Vì vậy, chúng không phù hợp với thực đơn của khách sạn chúng tôi nếu không thử. Sau này tôi nghĩ mình không chỉ đến đó một lần để bán nguyên liệu nên ông chủ đã bỏ cuộc và đi thử lại. Sau này, Hualing có vẻ may mắn vì họ không dùng thịt viên của tôi làm nguyên liệu chính cho rượu và đồ ăn nên phát triển nhanh chóng và mở thêm nhiều chuỗi. Giống như bánh hấp, người ngon phải đợi mới có bàn ăn.Tuy nhiên, ông chủ cũng không ăn cho đến hơn chín giờ tối.
Đêm nay tôi lang thang trước một khách sạn. Tôi hơi rụt rè. Tôi sợ mất mặt nên xấu hổ không bao giờ bước vào. Vì tôi nhìn thấy một cặp vợ chồng ở Thiên Đàn tiến vào ăn tối.Tôi đã quen với họ nhưng không quen với họ. Chúng tôi chưa nói chuyện trực tiếp nhưng anh biết tôi là em trai của người con lớn thứ hai trong gia đình. Vậy anh ấy sẽ nghĩ sao nếu tôi đến tận nhà bán hàng vào lúc này? Tôi đã ngoài bốn mươi rồi nhưng bây giờ tôi đang bắt đầu làm việc trong ngành như vậy và tôi vẫn đang cố gắng hết sức để tạo động lực cho bản thân…Tôi hơi ngại ngùng về bản thân mình. Tôi không biết mình yêu khuôn mặt của ai. Đây là nghề nghiệp tôi đã chọn. , lỡ như tôi không vào, không đồng ý với món thịt viên do tôi sản xuất thì sao... Kỳ thực cái gọi là xấu hổ chỉ là chuyện của tôi mà thôi. Người khác sẽ cho đó là điều bình thường. Bạn làm bất cứ điều gì bạn thích, và công việc bạn làm hôm nay có thể là điều đương nhiên trong lòng họ. Điều đó không có gì lạ đối với bạn... Có nhiều lúc bạn không thể bán được một gói, nửa gói sau khi chạy một ngày. Thực ra bạn chỉ đang cười nhạo chính mình thôi. Những người khác đang bận và không có thời gian để xem trò đùa của bạn.
